كنافه مثل شغل المطاعم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

صباح \\ مساء // الجوووري


وي وي مقدر ع الكنافه انا فديتها *.*




طريقة الكنافه

وهي كالتالي

اولا نطحن شعر الكنافه بالخلاط لكي يصبح صغيرا
http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_54664.jpg


بعد ذلك نذوب قليلا من الزبده وتخلط مع الشعيريه الكنافه

http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_789654.jpg

بعد ذلك توضع الشعيريه النصف
الاول منها في اسفل الصحن
http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_8965888.jpg


بعد ذلك يوضع خلطه في قدر صغير وهي مكونه من ثلاث ملاعق نشا ونصف كاس ماء ونصف ملعقه باكنج بودر على النار وتوضع معها القشطه حتى تكون الخلطه غليضه .
وتوضع الخلطه على الشعيريه وبعده تغطى بالشعيريه طبقه ثانيه

http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_68574198489.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_854.jpg


بعدها توضع على نار هادئه حتى تتحمر اطرافها وبعدها تقلب على الجهه الاخرى

http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_85478966565.jpg

وبعدها توضع الشيره وهي مكونه من نصف كاس ماء ونصف كاس سكر ولا تصب عليها حتى تبرد

http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_89658.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images31/mk5206_963258.jpg





وعليكم بالعافيه